Ökologische Vielfalt – und was sie mit Schokolade zu tun hat

Wir lieben Schokolade. Das habt Ihr inzwischen bestimmt gemerkt. Damit sind wir nicht die Einzigen. Der Schokoladenkonsum steigt weltweit und somit auch die Nachfrage nach Kakao. Kakaofarmer*innen erleben allerdings immer öfter Ertragseinbrüche und haben mit den Folgen des Klimawandels zu kämpfen. Wie das Schützen der Artenvielfalt helfen kann, diese Herausforderungen zu bewältigen und was unser Hunger auf Schokolade mit Mücken zu tun hat, erfahrt Ihr in diesem Blogpost.

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Leckerer Haselnuss-Schokoladen-Aufstrich

Frisches Brot, darauf Schokoladencreme - einfach ein Traum. Heute wollen wir mit Euch ein Rezept für eine selbst gemachte Schokoladencreme teilen. Die geheime Zutat ist unser faires Bio-Kakaopulver, das genau wie unsere leckere Schokolade zu 100 % in Ghana produziert wird.

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Team Ghana – Ein Blick hinter die Kulissen

Letztes Jahr ist unser Traum von einer eigenen solarbetriebenen Bio-Schokoladenfabrik in Ghana Wirklichkeit geworden. Seit Oktober 2020 produzieren wir im Kakaoanbaugebiet Suhum unsere Schokolade - bio, fair und komplett in ghanaischer Hand. Um wirklich gute Schokolade herzustellen, braucht es nicht nur eine Fabrik und gute Maschinen - sondern auch tolle Menschen. Vorhang auf für Team Ghana!

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Africa Day – seine Bedeutung und Festlichkeiten in Ghana

Jedes Jahr am 25. Mai wird der Africa Day auf der ganzen Welt gefeiert. Wusstet Ihr, dass Ghana eine zentrale Rolle bei der Entstehung des sogenannten A-Day spielte? Im heutigen Blogpost sprechen wir mehr über die Geschichte und Bedeutung dieses Feiertages. Wir geben Euch zudem einen Einblick, wie der Tag in Ghana gefeiert wird.

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Team Germany – Ein Einblick hinter die Kulissen

fairafric ist in den letzten Monaten ganz schön gewachsen, sowohl in Deutschland als auch vor Ort in Ghana. Neue Arbeitsstellen wurden geschaffen, Strukturen verändert und neue wundervolle Menschen für unser Social Business gewonnen. Deshalb dachten wir es wird Zeit, Euch mal hinter die Kulissen schauen zu lassen. Wie ist unser Unternehmen aufgebaut? Was ist uns in unserem Arbeitsalltag wichtig? Wie funktionieren und interagieren unsere Abteilungen miteinander? All das möchten wir Euch hier ein bisschen näherbringen, beginnend mit Team Germany.

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Essen für die Tonne – Teil 2: Tipps & Tricks gegen Lebensmittelverschwendung

In unserem Blogpost letzte Woche haben wir uns ausführlich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinandergesetzt. Heute möchten wir Euch zeigen, was Ihr persönlich tun könnt, um das unnötige Wegschmeißen von Nahrungsmitteln zu vermeiden. Freut Euch auf ein paar großartige Tipps und Rezepte aus Deutschland und Ghana!

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Essen für die Tonne – Ein Blick auf das Thema Lebensmittelverschwendung

Stellt Euch vor, man würde alle seit Beginn dieses Jahres weltweit produzierten Lebensmittel einfach wegschmeißen. Das wäre ganz schön bescheuert, oder? Und eine wahnsinnige Verschwendung von Arbeit, Geld und Ressourcen. Genau das passiert aber im Grund genommen. Jährlich landet ein Drittel der global erzeugten Nahrungsmittel einfach in der Tonne. In Deutschland sind wir geradezu Spitzenreiter im Wegwerfen von Lebensmitteln. Aber auch andere Länder, wie zum Beispiel Ghana, haben mit dem Problem zu kämpfen. Höchste Zeit also, dass wir uns damit auseinandersetzen.

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Bäume pflanzen – gut für die Umwelt oder nur fürs Marketing?

Wir nehmen den Earth Day diese Woche zum Anlass, um über ein wichtiges und aktuelles Thema zu sprechen: Baumpflanz-Projekte. Viele Unternehmen, von Social Businesses bis hin zu Fast Food Ketten, werben heutzutage mit dem Pflanzen von Bäumen oder möchten damit ihre Klimabilanz neutralisieren. Was aber bringt dieser Trend wirklich und worauf sollten Unternehmen und Konsument*innen achten?

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Endlich ohne Alu!

Vor einigen Monaten haben wir die Verpackungen unserer Schokoladentafeln von Aluminiumfolie auf sogenannte NatureFlex-Folie umgestellt. Unsere Motivation: weniger Abfall und mehr Nachhaltigkeit. Warum genau ist Aluminiumfolie aber eigentlich so schlecht? Und ist NatureFlex wirklich die bessere Alternative? Diesen und weiteren Fragen, mit denen auch wir bei fairafric uns konfrontiert sehen, möchten wir heute mal nachgehen.

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