Das Leben schreibt die schönsten Geschichten, heißt es. Dass dem so ist, beweisen Jay und Nii. Sie haben den persönlichen Traum vom eigenen Strandhotel für etwas Großartiges aufgegeben, das nicht nur ihr Leben verändert hat. Konzentrierte Blicke, die Nähmaschinen rattern. Jay hält fertig genähte Turnbeutel in leuchtenden Farben in die Luft und blickt prüfend auf […]
Schokoladen gibt es viele – denn auch Geschmäcker sind bekanntlichermaßen sehr unterschiedlich. Habt Ihr Euch schon mal gefragt welche Prozesse die Kakaobohnen durchlaufen, bis Schokolade entsteht? Und fragt Ihr Euch wie wir es schaffen die fairafric Schokoladen komplett in Ghana zu produzieren? Die Ernte der Kakaoschoten Sobald die längliche Kakaoschote reif ist, wird sie vom […]
Seid ihr Chocoholics und wollt alles über euer Lieblingsprodukt wissen? Oder treibt euch der Wissensdurst so um wie uns der Schokoladenhunger? Richtig seid Ihr hier in jedem Fall, wenn Ihr wissen wollt, wie die Milch in Eure Lieblings-fairafric-Schokolade kommt, was Schokolade mit Wissenschaft zu tun hat und wie fairafric sich für den Erhalt von Kuh-Hörnern […]
Und wann spricht man von “ökologischer Landbau“? Und warum tragen einige fairafric-Schokoladen ein Bio-Siegel und andere nicht? Mit diesem Blogartikel versuchen wir dieser Frage auf den Grund zu gehen. Fangen wir an mit einer Definition. Gemäß des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist ökologischer Landbau definiert als eine ressourcenschonende und umweltverträgliche Wirtschaftsform, die sich […]
Ihr fragt Euch wieviel Kakaofarmer*innen überhaupt verdienen? Außerdem interessiert Euch wie hoch der Preis für einen Kakaosack ist und wieviel Hektar Kakaofarmer*innen überhaupt besitzen? Wir haben nicht nur geniale Schokolade, sondern auch verständliche Antworten auf Deine Fragen! Welche Rahmenbedingungen für die Preisbildung herrschen in Ghana?
Im letzten Blogpost haben wir erklärt, wie sich der Weltmarktpreis für Kakao bildet. Jetzt fragt ihr Euch bestimmt wie der Preis, der an die Kakaofarmer*innen unserer Partnerkooperative Yayra Glover ausgezahlt wird, zustande kommt? Und was Schwankungen des Weltmarktpreises für die Kakaofarmer*innen bedeuten? Weiter geht’s mit knackigen Antworten! Ist der Weltmarktpreis der Preis, der an die […]
Ihr habt Euch schon immer gefragt, welchen Regeln der Weltmarkt von Kakao folgt? Wie er sich entwickelt und wie sich der Weltmarktpreis bildet? Findet Ihr, dass sich das alles ganz schön kompliziert anhört und habt Ihr keine Lust euch durch dicke Wälzer zu kämpfen? Dieser Blogpost bietet Euch eine knackige aber informative Erklärung! Wie bildet […]
fairafric wurde als soziales Unternehmen gegründet, das das Ziel hat, das Leben so vieler Menschen wie möglich positiv zu verändern. Das wollen wir vor allem durch eine Verschiebung des Wertschöpfungsprozesses innerhalb der Schokoladenindustrie in den globalen Süden erreichen. Dorthin, wo die Rohstoffe ursprünglich herkommen. Wir haben bereits damit begonnen, diese Vision zu verwirklichen: Wir haben […]
Voller Vorfreude und mächtig stolz möchten wir Euch über einen Schritt berichten, der fairafric noch fairer machen wird: Die Kakaobäuerinnen und Kakaobauern in Ghana, die uns den Rohstoff für unsere leckere Schokolade liefern und somit von elemanterer Bedeutung für unsere Made in Africa-Schokolade sind, sollen Anteile an der fairafric GmbH erhalten. Einige von Euch wissen […]
Es ist soweit, wir melden uns mit Neuigkeiten des Kokospalmen-Projekts. Die ersten Setzlinge junger Kokospalmen wurden bei unserem letzten Besuch in Suhum im Mai 2018 verteilt. Kochbanane, Schattenbaum oder Chancenbaum? Ihr erinnert Euch sicher noch. Bereits über Kickstarter hatten wir angekündigt, auf den Kakaoplantagen erneut Bäume pflanzen zu wollen. In der Vergangenheit lag der Fokus […]