Manchmal braucht man nachmittags einen kleinen Energieschub, oder? Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren, kleinen Energiebällchen mit unserem Kakaopulver? Genau wie unsere Schokolade ist auch unser faires Bio-Kakaopulver zu 100% in Ghana produziert. Aromatisch, naturbelassen und stark entölt eignet es sich hervorragend für die kleinen Dattel-Kakao-Bällchen.
Ihr braucht:
- 200 g Datteln
- 180 g gemahlene Mandeln
- 20 g fairafric Kakaopulver
- 3 EL Erdnussbutter
- 1 Prise Salz
Für den Teig die Datteln zusammen mit der Erdnussbutter in einem Mixer pürieren. Zwischendrin immer wieder die Masse von den Wänden des Mixers schaben. Die gemahlenen Mandeln, das Kakaopulver und das Salz hinzugeben und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig zu kleinen (oder großen) Kugeln formen und wenn Ihr Lust habt, noch in Kakaopulver wälzen.
