Soziale
Wirkung
WIr garantieren
kostenfreier Arbeitsweg
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gratis Gesundheits-Versorgung
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Betriebsrente
Extras
36 Stundenwoche (4 Tage, 9 Stunden)
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Bezahlte Überstunden
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Wochenendarbeit wird extra bezahlt
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Subventioniertes Essen
How we work
FAIRE BEDINGUNGEN BEI
DER PRODUKTION VON SCHOKOLADE
In Ghana beträgt der Mindestlohn pro Tag 10,65 Cedis. Das macht einen monatlichen Lohn von umgerechnet ca. 55US$.
Faire Bedingungen in der Fabrik
Mit unserer neuen solarbetriebenen Fabrik können im ersten Jahr 85 Menschen direkt vor Ort in einer ländlichen Region beschäftigt werden. Deren Gehaltspaket beinhaltet zum einen eine deutlich höhere Bezahlung als es der ghanaische Mindestlohn vorsieht, zum anderen eine Krankenversicherung und Rentenvorsorge.
Zudem gibt es Jobs für Berufseinsteiger*innen und Menschen mit jahrelanger Arbeitserfahrung. Die ganze Fabrik liegt somit komplett in ghanaischer Hand. Desweiteren werden indirekt 1000 neue Arbeitsplätze in Suhum geschaffen.
Mit diesem ganzheitlichen Konzept denkt fairafric “Fairen” Handel und “Nachhaltige Entwicklung” neu.
Making Chocolate
The best job in the world
WAS VERDIENEN DIE BÄUERINNEN UND BAUERN?
Wir werden häufig gefragt, ob die Kakaobäuerinnen und -bauern die Schokolade selbst herstellen würden.
Das ist nicht der Fall. Die für die professionelle Herstellung der Bio Schokolade nötigen Fertigkeiten erlangen die Arbeiter*innen in der Fabrik durch langjährige Ausbildung. Sie verfügen über High-School, College oder sogar Universitätsabschlüsse. Lest hier mehr über die Einkommensmöglichkeiten und Lebensbedingungen der Kakaobäuerinnen und -bauern.
Bean by Bean
into a better Future
IMPACT
Auch nach der Plantage
Einkommen in Ghana pro
Tonne Kakaobohnen
EXPORT VON KAKAOBOHNEN
ca. 2.350$
PRODUKTION IN GHANA
>$10.000
Der Weltmarktpreis für Kakaobohnen liegt bei ca. 2.350 USD pro Tonne (Stand Februar 2021).
Chancen und zusätzliche Einkommensmöglichkeiten liegen in der lokalen Weiterverarbeitung bis zur fertigen Schokolade. Dies findet nicht statt, sondern lediglich der Export des unverarbeiteten Rohstoffs. Den aktuellen Preis für rohe Kakaobohnen findest Du hier.
Manche Schokoladen tragen ein „Fair-Handels“ Siegel, diese zahlen eine Prämie pro Tonne Kakao:
Fairtrade
200$
UTZ
€102 (+5%)
Rainforest Alliance
keine Prämie
Durch die Produktion von fairer Schokolade in Ghana schaffen wir es, das Einkommen vor Ort auf mehr als 10.000 US$ pro Tonne zu heben.
So kommen die 10.000 US$ zustande: Im Schnitt beinhaltet eine Tafel fairafric-Schokolade 61g Kakao (Mittelwert aus allen Sorten). Demnach produzieren wir 16 Tafeln pro Kilo Kakao bzw. 16.000 Tafeln pro Tonne Kakaobohnen (1.000kg). Das ergibt ca. 10.000 US$.
fairafric zahlt eine Prämie von 600 US$ pro Tonne Kakao, diese Zahlung kommt noch dazu und wird direkt an die Farmer*innen ausbezahlt.
Warum Made in Africa?
Qualifizierte Arbeitsplätze
Das Bewirtschaften von Kleinstfarmen ist eng mit hoffnungsloser Armut verbunden. Arbeit im verarbeitenden Gewerbe nicht. Echter Wandel kann nur passieren, wenn Menschen sich von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft wegbewegen.
Besserer Zugang zu
Gesundheitsfürsorge
Die Familien von Arbeiter*innen in der Produktion können sich Gesundheitsfürsorge leisten. Notwendige Behandlungen müssen nicht wegen Geldmangels aufgeschoben werden.
Bildung
Bildung kostet Geld. Während Kleinbäuerinnen und -bauern kaum die Gebühren für die Grundschule aufbringen können, erlaubt ein qualifizierter Arbeitsplatz die Ausbildung der Kinder bis hin zum Universitätsabschluss.
GleichberechtigunG
Sowohl in Deutschland, als auch in Ghana stehen wir für Gleichberechtigung am Arbeitsplatz. Frauen in Führungspositionen ist für fairafric selbstverständlich.
Fähigkeiten & Kapazitäten
Wertschöpfung in Afrika ist wegen der schlecht ausgebauten Infrastruktur kaum möglich. Wenn es mehr Unternehmen wie fairafric gibt, steigt lokal die Qualität von Services und Infrastruktur, was wiederum neue Unternehmen anlockt.
Nachhaltigkeit
Zusammen mit unseren Partner*innen helfen wir Farmer*innen ihre Farmen nachhaltiger zu bewirtschaften. Gleichzeitig arbeiten wir ständig daran, unsere eigene Nachhaltigkeit zu optimieren - so wird unsere Schokolade seit Ende 2018 klimaneutral produziert.
PASSION, LEIDENSCHAFT,
KÖSTLICHKEIT!
Nach vorsichtiger Auswahl der besten Premium Bohnen conchieren wir die faire Schokolade so lange, bis diese herausragende Kombination purer ghanaischer Schokoladenfreude und mildester Zartbitterversuchung entsteht. Mit Liebe aus Ghana.
LET'S DO IT!
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