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Immer wieder fragen uns Kund*innen warum unser Bio-Kakaopulver so hell ist. Ob da Zucker mit drin sei oder Milchpulver? Um es gleich vorwegzunehmen: Nein. Unser Kakaopulver besteht zu 100% aus Bio-Kakao - warum die Farbe aber so hell ist erklären wir euch hier.
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Was passiert eigentlich mit unseren Bio-Schokoladen wenn sie das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) erreichen? Und was bedeutet das MHD für die Produktion und den Verlust von Lebensmitteln? In diesem Blogpost erfahrt Ihr es!
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Welche Schokoladensorten sind eigentlich in Deutschland und in Ghana beliebt? Dieser Frage gehen wir auf den Grund.
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Schokolade und Wein, zwei Genussmittel, die auf den ersten Blick eher einzeln konsumiert werden. Oder etwa doch? Wir zeigen, welche Schokoladensorten mit welchen Weintypen zusammenpassen und wie Du eine eigene Schokoladen-Wein-Verkostung durchführst.
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Die Auswirkungen des Klimawandels sind für viele Menschen des Globalen Südens bereits Realität. Hier erfahrt Ihr, welche Zukunft den Kakaoanbau in Ghana und die Schokoladenproduktion erwartet.
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