Unser Blog

Hier schreiben wir über Themen, die uns und Euch bewegen.

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Folge 5: The Story of Philip

The Story of Philip. Philip ist in der Nähe unserer Fabrik aufgewachsen. Inspiriert durch die Handwerkskunst seiner Mutter, entwickelte er schon früh ein ausgeprägtes Interesse an Elektrizität. Nach mehreren Jahren als Gelegenheitsarbeiter, ist er nun Teil der fairafric Familie. Er ist ein tolles Beispiel dafür, wie Potenzial entfaltet werden kann, wenn es erkannt, gefördert und wertgeschätzt wird.

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fairafric wird klimapositiv!

Bei der Produktion von Schokoladen lassen sich Umwelteinflüsse (noch) nicht vermeiden. Deshalb gleichen wir alle CO2 Emissionen, die anfallen, aus. Dafür investieren wir in Zusammenarbeit mit Natureoffice in ein Naturwaldaufforstungs-Projekt in Togo. In den Jahren 2021-2023 haben wir so mehr als 900 Tonnen CO2 kompensiert.

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Folge 4: The Story of Francis
The Story of Francis. Francis Weg bei fairafric ist ein gutes Beispiel dafür, wie Potenzial entfaltet werden kann, wenn es erkannt, gefördert und wertgeschätzt wird. Seine Geschichte bietet einen tiefen Einblick in das Leben und Wirken eines unserer mittlerweile über 100 Mitarbeitenden in Ghana.
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Der Kakaopreisanstieg und seine Folgen
Die globale Schokoladenindustrie sieht sich derzeit mit einer ernsten Krise konfrontiert, die unter anderem durch Ernteausfälle um bis zu 40-50% in Westafrika ausgelöst wurde. Ein Blick hinter die Kulissen des Kakao-Weltmarktes offenbart die Ursachen für diesen drastischen Preisanstieg und die Herausforderungen, mit denen wir konfrontiert sind. Im nachfolgenden erläutern wir euch die Hintergründe zu unseren bevorstehenden Preisanpassungen.
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Alkalisierung von Kakao
Immer wieder fragen uns Kund*innen warum unser Bio-Kakaopulver so hell ist. Ob da Zucker mit drin sei oder Milchpulver? Um es gleich vorwegzunehmen: Nein. Unser Kakaopulver besteht zu 100% aus Bio-Kakao - warum die Farbe aber so hell ist erklären wir euch hier.
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